Herzlich willkommen

Jugendweihe/Konfirmations-Buffet

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Tomatencarpaccio mit Hauspesto und Hirtenkäse

Geräucherte Forellenfilets auf Apfel-Gurken-Bett

Käseauswahl mit Trauben und Nüssen

Schwarzwälder Schinken auf saftiger Galiamelone und Frischkäse-Crepesroulade

Bohnen-Mais-Salat mit gerösteten Mandelsplittern

Blumenkohl-Zucchini-Salat mit Erdnüssen und Koriander

Baguettekorb

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Gebratene Schweinerückensteaks mit „Bolognese“ und Gouda gratiniert

Puten-Champignon-Geschnetzeltes in Liebstöckelrahm

Geschwenkte Salbeischupfnudeln

Süßkartoffel-Gemüse-Gratin

Pasta-Auswahl mit frisch gehobeltem Grana Padano

Gemüse der Saison

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Weißes Schokomouse mit Pfirsichmark

Obstteller mit Gartenbeeren

21,90 € p.P

(ab 25 Personen)

23,90 € p.P

(ab 20 Personen)

(zzgl. gesetzl. Mwst.)

Buffet zur Schuleinführung

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Tomate-Mozzarella an knackigem Rucola-Salat

Schinkensortiment mit gefüllten Senfeiern

Duett von marinierter Zucchini und Bohnen

Käse-Auswahl mit exotischem Obst

Gurken-Paprika-Salat unter Fetaflocken und gerösteten Pinienkernen

Hausgemachter Fleischsalat

Baguettekorb

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Puten-Birnen-Pfanne mit Kartoffeln und Butter-Käse-Sauce gratiniert

Hacksteaks unter Blauschimmel-Käse-Haube auf provenzalischem Tomatenragout

Pochiertes Lachsfilet auf glasierten Karotten und Chardonnaysauce

Kräuter-Butterspätzle

Pasta-Erbsen-Schinken-Gratin

Jasmin-Basmati-Duftreis

Gemüse-Auswahl

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Obstsortiment mit frischer Minze

Erdbeer-Mascarpone-Creme

21,90 € p.P

(ab 25 Personen)

23,90 € p.P

(ab 20 Personen)

(zzgl. gesetzl. Mwst.)